Hoy voy a ser yo (el ío de Abel y Saúl) el que cuente las andanzas, elucubraciones e impresiones que me(nos) ha(n) causado la enésima visita a este paraíso terrenal que es Riscos Altos, sito en el término municipal de Cazalla de la Sierra, al norte de la provincia de Sevilla.
Ya he perdido la cuenta de cuántas veces hemos venido por aquí (y las que nos quedan por volver, si Dios nos sigue dando salud, energía y ansias de vivir) y de lo bien que nos lo pasamos todos (niños y mayores), encontrándonos con los amables y simpáticos caseros, Carmen y Ricardo (Richi para los amigos), aunque quien primero siempre viene a vernos es Pocholo, su perro guardián, y la naturaleza sublimada, pero real que no virtual, que conservan como oro en paño, que nos reciben siempre con los brazos abiertos; y de la gente guapa que viene (especialmente con hijos o infantes) a pasar unos días de asueto total, sin internet ni pantallas distractoras y subyugantes que en nuestro vivir cotidiano se nos han hecho imprescindibles y necesarias esclavizándonos a niños y mayores; y de lo bien que se está aquí, pues un urbanita como yo, que lleva camino de diez años viviendo en la capital hispalense, necesita de estos paréntesis paliativos, curativos y revitalizadores siempre aspirando por doquier: tranquilidad;
sosiego; verdor y variedad de paisajes; sueño reparador; frío intenso y oscuridad total en la noche; sonidos varios de la naturaleza: el ulular del viento, el chasquido de los diferentes árboles, además de las voces que emiten los animales: los balidos de las ovejas y cabras; los ladridos de los perros; los gruñidos de los cerdos (¡oink!); los rebuznos de los asnos; el quiquiriquí de los gallos; el cacareo de las gallinas; el sonido y vuelo de los variados pájaros que allí anidan; además de aspirar el perfume de las flores y la tierra y los variados olores ambientales que por allí pululan, etc.
Es desesperante que no llueva ya prácticamente nada (debido al cambio climático y la mala mano del hombre) porque las jornadas micológicas que iban a celebrarse este mes aquí se suspenden, ya que no hay setas que recoger. ¡Una pena!
Nosotros salimos de Sevilla los cinco (Saúl, Abel, Margarita -su madre-, Mario -un amigo del primero que trajimos de invitado- y yo) el sábado, 31 de octubre, sobre las once de la mañana. Aunque pusimos el GPS nos perdimos por la gran ciudad de Sevilla, una vez más, hasta que, por fin, enfilamos la carretera que nos llevaría a Riscos Altos, tras 85 kilómetros de alegre y divertida charla, memorables vistas serranas y ganaderas y alguna que otra discusión o llanto porque a Saúl, especialmente, se le hizo largo el recorrido. No así a la vuelta que todo fue miel sobre hojuelas.
Llegamos bien y nos recibieron Pocholo y Ricky. Tomamos posesión de dos apartamentos y nos dispusimos a disfrutar del lindo paisaje y la buena temperatura ambiental, pues el sol -en este otoño intenso- proporciona su ungüento acariciador más que necesario y vitalizador. Los niños ya empezaron a triscar y saltar, haciendo carrerillas y admirándose de todo cuanto veían a su paso, especialmente Mario, nuestro invitado, puesto que venía a Riscos Altos por primera vez. Nueces, castañas y bellotas, que abundan por doquier, les llamaron mucho la atención y les dieron mucho juego para comérselas, pelándolas primero, o jugar con ellas. La vitalidad de los tres niños no es la mía, necesitan fogar para caer rendidos a la noche en sus camitas…
Tras descargar el equipaje e instalarnos en la vivienda, admiramos el lugar y bajamos a comer ese menú casero y ecológico que siempre venimos buscando. Las fotos que adjunto lo dicen todo…
Luego nos subimos a disfrutar de la finca y hacer juegos de mesa que oportunamente la madre había echado. ¡Ella siempre tan acertada en sus previsiones de viaje y de todo! En principio comimos solo dos familias, luego a la tarde llegarían otras dos más, con lo que se juntarían media docena de infantes de diferentes edades y sexo: cuatro varones y dos hembras que poco a poco se irían conociendo e intimando hasta que se despidiesen el domingo tras el desayuno.
Mientras hacíamos tiempo para elaborar con Ricardo los panes caseros y preparar la calabaza de Halloween, nosotros cuatro (los tres niños y yo) hicimos una excursión aventurera por el cauce de un arroyo que pasa cerca de la casa en donde viven los caseros, que ya en una visita anterior, cuando nos trajimos a Igna (un buen amigo de Abel) realizaron ellos dos con otros niños compañeros de estancia, sintiéndose Indianas Jones por ello… La agilidad suya no es la mía por lo que iban por delante saltando y triscando cual cervatillos mientras yo iba a rebufo de ellos con mucho cuidado de no caer o quebrarme una pierna. Había zonas del arroyo en que te hundías blandamente y eso que no había llovido desde el pasado 19 de octubre, a las cinco de la tarde, como nos envió -en su momento- Carmen Bendala, autora de unos vídeos maravillosos sobre Riscos Altos de alta calidad técnica, científica, literaria, ecológica… ¡A ver cuándo podemos visionarla en su canal! Bien se lo merece y que no se pierdan esas joyas irrepetibles sobre la vida y milagros de este particular (su) paraíso terrenal.
Llegamos cerca de una cueva y una alberca pero ya mandé yo volver por el peligro que podían reportar. Luego estarían parte de la tarde y tras el desayuno del día siguiente dando los tres la matraca que querían repetir la excursión, pero ni la madre ni yo transigimos. Lo que faltaba es que se accidentara alguno y todo se iría al garete.
Como hacía muy buena tarde Ricardo instaló la mesa de operaciones en el patio y allí hicieron el personal menudo -con él- esa entretenida y curiosa actividad lúdica: hacer tres tipos de pan con distintos ingredientes, cual si fuese un trabajo de modelar plastilina (en este caso, harina con otros aditamentos), que ya en párvulos habían trabajado antaño todos los participantes. Fue divertido todo e incluso muy ilustrativa la introducción que nos dio sobre este alimento tan natural y milenario, desvelándonos que fueron los romanos los que introdujeron la harina de trigo.
Después llegó la elección de la calabaza apropiada, su adorno y vaciado entre todos, aunque la voz cantante y sonante la llevase Richi siempre. Se eligió la mejor de las muchas que en el zaguán había. Se le pintaron los ojos, la boca con solo dos dientes (idea de Mario) y la nariz, y todos intervinieron vaciándola en parte para poder colocar las velas dentro. Todo salió muy bien y se puso en lo alto de un alféizar o pollete del patio para que alumbrara de noche y recordase, a todo aquel que pasase por allí, que era la Noche de Halloween; en nuestra cultura cristiana la Noche de Todos los Santos, ni más ni menos…
Ya, después, hicimos tiempo, hasta las ocho y media en que cenaríamos, jugando y haciendo subidas y bajadas por el carril o en medio del campo hacia los apartamentos o vuelta a la casa madre en la que desayunamos, comemos y cenamos siempre. Había una perrita blanca, Luna, perrito casi blanco nueva de tres meses que quieren adaptar para que acompañe a Pocholo en su labor de guardián de la heredad.
Con el cambio de hora de la semana pasada cuando acabamos las dos actividades mencionadas era casi de noche. La cena llegó en un santiamén. También adjunto fotos para demostrar lo calentita y apetitosa que fue.
Después tuvo la deferencia Ricardo de hacernos una sesión de observación documentada por él de las estrellas del firmamento que se puede observar desde una terraza a ras de suelo, que fue sumamente interesante. Mario fue el que hizo más preguntas y más agudas de toda la concurrencia…
Después nos subimos charlando tranquilamente los mayores hacia los apartamentos mientras los infantes danzaban, corrían y saltaban, incluso siendo de noche, siempre jugando y buscando que se encendiesen las cuantas luces que hay en la vereda o camino que une la casa madre con los apartamentos turísticos. Los menores aprovecharon para charlar, jugar, divertirse y conocerse mientras que los mayores hacíamos lo mismo pero más recatadamente, hasta que llegó la hora de irse cada mochuelo a su olivo. Nosotros cinco aprovechamos para lavarnos los dientes, ponernos el pijama, leer y hacer algunos deberes pendientes que tenía Abel, hasta caer en la cama más muertos que vivos disfrutando de una larga noche de ensueño en la que reviviríamos o reestructuraríamos las experiencias que habíamos vivido y nos llevaríamos para siempre en nuestras alforjas vitales.
En nuestro apartamento de arriba durmieron los niños y la madre, en camas y cuartos diferentes. Yo opté por bajarme al de abajo y descansar a pierna suelta sin que ninguna preocupación importante nublara mi dicha, descanso y sosiego.
Pronto llegó la madrugada y como los niños están acostumbrados a ir al cole y levantarse temprano, hoy más cuando se sabe que no hay clase, así lo hicieron. Una vez en pie danzaron y corrieron en busca de los animales pues pensaban que antes de las nueve y media que bajaríamos a desayunar vendría el muchacho encargado de darle la comida a los animales, pero resultó que no fue así. Incluso después del opíparo desayuno de tostadas, sobaditos, leche con colacao, mantequilla, mermelada y demás. Nos pusimos todos hasta las asas, pues, si ya tenemos hambre normalmente en el campo, aquí se multiplica por cuatro… El muchacho tampoco se presentó y tuvimos que marcharnos sobre las once sin poder palpar, como otras veces, las ansias de comer que gastan los diferentes animales y ganado que pasta por estos lares, puesto que acuden corriendo en cuanto huelen u oyen a su proveedor alimenticio…
Ricardo, cuando acabó el desayuno, sugirió rifar la calabaza de Halloween entre las cuatro familias para llevársela a su casa, pero todas al unísono prefirieron que se quedase donde estaba alumbrando por la noche el patio…
Tras el desayuno voraz y sustancioso, los seis infantes aprovecharon para jugar en la bodega, junto al comedor y zaguán, a un novedoso juego de cartas que traía una de las niñas del grupo que les explicó sabiamente cómo se jugaban y bien que lo captaron todos. Abel me dijo que ganó alguna vez. ¡Es tan listo para todo lo que le interesa! Supongo que Mario y Saúl también lo harían.
Y ya con más pena que gloria, por lo corto y entretenido que se nos había hecho el finde, partimos hacia la capital de la provincia sevillana, pues parecía que nos estaba llamando el arroz “apaellado” de la olla de presión tan rico que hace la ía Margarita, con un montón de tropezones (chorizo, dos mejillones para cada uno, trozos de calamar o choco, gambas, multitud de verduras: habicholillas, coliflor, zanahorias, tomates…) y algo de arroz, que estuvo para chuparse los dedos y repetir. Los postres que les doy yo a Saúl y a Abel son exquisitos, tanto de fruta como de dulces de navidad, que ya los estamos viviendo y anticipando en casa desde hace algunas semanas, pues el tiempo adelanta que es una barbaridad.
Antes de llegar a nuestra casa, como es lógico, dejamos a Mario en la suya. Estaba muy contento por lo bien que se lo había pasado y deseoso de volver a repetir la experiencia.
Y ya estamos todos pensando en la siguiente excursión o visita que Margarita, madre de Saúl y Abel, nos tenga preparada para disfrutarla con largueza, aunque algunas veces los niños compliquen su arranque o desarrollo, sabiendo, no obstante, que el resultado final siempre será positivo y laudable.
¡Esperemos que nos encuentre otro paraíso terrenal…!
Sevilla, 1 de noviembre de 2026.
Fernando Sánchez Resa